SABORES DA PÁSCOA

O Município de Vila do Porto convidou os estabelecimentos de restauração do concelho a aderirem à ação na época de celebração da Páscoa, aliando dois objetivos, o incentivo ao consumo de carne de borrego de Santa Maria, quer por parte dos restaurantes, quer por parte dos consumidores, e a dinamização da economia local. A carne de borrego assume-se como uma alternativa cada vez mais apreciada na gastronomia local e também como uma mais-valia para o tecido económico local. A iniciativa conta com a adesão de 13 estabelecimentos de restauração da ilha que durante o mês de abril terão disponível no seu menu pratos confecionados com carne de borrego. Como forma de incluir a diversidade alimentar existirá um estabelecimento que disponibiliza uma opção vegan e, que apesar de não utilizar a carne de borrego no prato, transmitirá os sabores da cultura mariense.